تختلف تأثيرات القهوة على مستويات الكوليسترول في الدم بحسب طريقة تحضيرها والمكونات المضافة إليها، إذ قد تؤدي بعض الأنواع إلى ارتفاع الكوليسترول الضار، فيما لا يُتوقع أن يكون للقهوة التقليدية تأثير ملحوظ عند تناولها باعتدال.
وبحسب موقع “كليفلاند الطبي”، أوضح طبيب القلب الدكتور دينيس برومر أن حبوب القهوة لا تحتوي على الكوليسترول بحد ذاتها، لكن بعض طرق التحضير، مثل القهوة الفرنسية والتركية والإسبريسو، قد تسهم في زيادة مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL)، المعروف بالكوليسترول الضار.
ويؤدي ارتفاع الكوليسترول الضار إلى تراكم الترسبات الدهنية داخل الشرايين، ما قد يعيق تدفق الدم ويزيد خطر الإصابة بأمراض القلب. في المقابل، يساعد البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL)، المعروف بالكوليسترول الجيد، على التخلص من الكوليسترول الضار في الدم.
وأشار برومر إلى أن تناول القهوة بالكميات المعتادة لا يُحدث غالباً تغيرات كبيرة في مستويات الكوليسترول، كما أن إضافة كميات معتدلة من الحليب أو السكر أو الكريمة لا يُتوقع أن يكون لها تأثير ملحوظ.
مشروبات القهوة الغنية بالسكر
في المقابل، حذّر الطبيب من الإفراط في تناول مشروبات القهوة المحلاة، مثل الفرابتشينو، التي قد يحتوي بعضها على نحو 50 غراماً من السكر و600 سعرة حرارية في الكوب الواحد.
وتزداد المخاطر عند استهلاك هذه المشروبات يومياً، خصوصاً مع تناول المخبوزات والحلويات، ما يؤدي إلى ارتفاع إجمالي السعرات الحرارية والسكريات المستهلكة.
وخلص برومر إلى أن الاعتدال في تناول القهوة واختيار الأنواع التقليدية الأقل احتواءً على السكر والسعرات الحرارية يساعدان على تجنب الآثار الصحية المرتبطة بالإفراط في المشروبات المحلاة.
المصدر: جريدة الديار
اختر موقع صدى الضاحية ضمن مصادرك المفضّلة لتظهر أخباره لك بصورة أوضح في Google.
