الشوكولا
-
صحة عامة
الخروب.. البديل الطبيعي للشوكولاتة
هل تبحث عن حلاوة صحيّة وطبيعية في الوقت ذاته؟ قد يكون نبات الخرّوب، خيارك الأمثل. يُعرف الخرّوب علميًا…
أكمل القراءة » -
أخبار لبنان
التغيّر المناخي يُهدّد زراعة الكاكاو!
تسبّب التغيّر المناخي بتسجيل درجات حرارة تخطّت مرات عدة خلال العام الفائت، العتبة الحرجة في حزام الكاكاو في غرب إفريقيا،…
أكمل القراءة » -
صحة عامة
دراسة صادمة: الشوكولاته فيها سم قاتل!
أكدت دراسة حديثة، أن الشوكولاتة السوداء ومنتجات الكاكاو المماثلة، تحتوي على معادن ثقيلة سامة ترتبط بعدد من الأمراض المزمنة والمشاكل…
أكمل القراءة » -
اقتصاد
صناعة الشوكولا من شغف الى نجومية عالمية
أعلن وزير الصناعة في حكومة تصريف الأعمال جورج بوشكيان أن “رئيس مجموعة باتشي القابضة، الراحل نزار شقير ومن بعده ابنه…
أكمل القراءة » -
متفرقات
من المستفيد من ارتفاع أسعار الكاكاو؟
تسجّل أسعار الكاكاو ارتفاعا في الأسواق المالية، لكن هذا الارتفاع يفيد مزارعي هذه الحبوب ومصنّعي مشتقاتها وكذلك المضاربين وصانعي الشوكولاتة…
أكمل القراءة »