يسيطر طقس صيفي معتاد على لبنان والحوض الشرقي للمتوسط، مع درجات حرارة دون معدلاتها الموسمية حتى منتصف الأسبوع.

وفي وقت تداولت فيه معلومات عن موجة حر غير مسبوقة قد تضرب البلاد نهاية الأسبوع المقبل، أكدت مصادر الأرصاد الجوية أنه لا صحة لهذه الأنباء، مشيرة إلى أن لبنان سيشهد ارتفاعاً تدريجياً في درجات الحرارة، يتركز بشكل خاص في المناطق الداخلية، وذلك اعتباراً من يوم الخميس.

لبنان٢٤

يشهد لبنان طقساً استثنائياً وغير مألوف في عز شهر كانون الثاني، حيث تسود أجواء دافئة نسبياً مع ارتفاع في درجات الحرارة وغياب الأمطار المعتادة، ما يجعل الطقس أشبه بأيام شهر نيسان. ومن المتوقّع أن تستمر هذه الحالة حتى منتصف الشهر قبل أن تعود الأجواء الشتوية تدريجياً، مع انخفاض درجات الحرارة وهطول الأمطار والثلوج لاحقاً.

رغم ذلك، أكد الباحث والخبير في الأحوال الجوية وعلم المناخ المهندس علي جابر أن “لبنان تحت تأثير منخفض جوي جاف، نتيجة الهواء الشرقي الذي يؤدي إلى ارتفاع في درجات الحرارة وظهور طبقات من الغبار”.
ولفت جابر إلى أن “هذا الطقس عادةً ما نشهده في نهاية آذار أو بداية نيسان، وليس في عز كانون، الشهر الذي يُفترض أن تسوده البرودة والمربعانيات”. واعتبر أن “ما نشهده حالياً هو حالة استثنائية ونادرة”.
وأضاف أن “هذه الحالة ستستمر لعدة أيام، حتى حوالي 13 كانون الثاني، حيث من المتوقع أن تنخفض درجات الحرارة تدريجياً وتعود إلى معدلاتها الموسمية”.
وأشار جابر إلى أن “الأمطار ستغيب عن منطقتنا خلال هذا الأسبوع، باستثناء كتلة هوائية سريعة ستعبر فوق المنطقة يومي السبت والأحد، حيث ستتساقط أمطار خفيفة وعابرة، لتعود الأجواء بعدها إلى الصفاء حتى 13 كانون الثاني”.
ووفقاً للخرائط الجوية، أوضح جابر أن “منخفضات جوية جديدة تحمل الأمطار والثلوج ستؤثر على لبنان بعد منتصف كانون الثاني، مما قد يعوض النقص في كميات الأمطار”.
أما عن أسباب هذه الظاهرة، ربط جابر الأمر بـ”التغيرات المناخية”، مشيراً إلى أن “التطرف المناخي يؤدي إلى ظهور حالات طقس غير اعتيادية، بحسب تغيّر الجبهات”.

تُعتبر البامية واحدة من الكنوز الغذائية التي تُخفى في ظل الأطعمة الأخرى الأكثر شهرة، رغم أنها قد تبدو بسيطة وغير لافتة للانتباه، إلا أنها تحمل في جعبتها فوائد صحية لا تُحصى تجعلها تستحق مكانة مرموقة على موائدنا.

هذه الخضر الخضراء الصغيرة، التي تُزين الأراضي الزراعية ليست مجرد مكون إضافي، بل هي مصدر غني بالألياف، الفيتامينات، والمعادن، مع فوائد تتجاوز بكثير حجمها المتواضع.

وبالرغم من أن البامية تعتبر من الكنوز الغذائية الخفية التي يجب أن تكون في متناول الجميع، فإن ارتفاع الأسعار بشكل غير مبرر يحرم الكثيرين من الاستفادة من فوائدها الصحية.

ففي الأيام القليلة الماضية، رصدت “الديار” التفاوت الكبير في أسعار الخضر والفاكهة ما بين متجر وآخر، بحيث ان بعض محال السوبرماركت تسعّر كيلو البامية بـ 450 ل. ل. في حين أخرى تبيعه بنحو 150 الفا أي بفارق 300 ألف ليرة لبنانية.

والسؤال الذي يطرحه المواطن من يقف وراء هذا التلاعب؟

“المافيا” تستحكم بالسوق والعوض على الله!

فوق ذلك، تحولت اكثرية أسواق الخضر إلى ما يشبه سوق المافيا، حيث تتحكم قلة من التجار في الأسعار عبر احتكار كميات كبيرة من المنتجات وفرض أسعار مبالغ فيها.

هذا التفرّد من البديهي ان يؤدي إلى اضطرار المستهلكين الى دفع أسعار أعلى من القيمة الفعلية للسلع، مما يؤثر سلباً في القدرة الشرائية للأسر، خاصةً في هذه الظروف الاقتصادية الصعبة.

بالمقابل، يعود ذلك إلى عدة عوامل، منها نقص الرقابة الحكومية على الأسعار، واستغلال بعض التجار للطلب العالي على الخضار والفواكه الطازجة لزيادة أرباحهم بشكل غير عادل؛ ويتمسك هؤلاء بحجة زيادة تكاليف الإنتاج والتوزيع وارتفاع درجات الحرارة وغيرها من الذرائع الواهية.

الموسم بدأ!

توضح السيدة اميرة سلامة لـ “الديار” كيفية الاستفادة القصوى من البامية سواء في موسمها أو خارج موسمها، بحيث يمكن طهيها بعدة طرق، مثل القلي، السلق، أو الشواء، او استخدامها في أطباق متنوعة مثل اليخنات، والحساء والسلطات والبعض يأكلها مع الزيتون لتعزيز القيمة الغذائية”.

كيف يمكن حفظها واستخدامها خارج وقتها؟ تجيب من “خلال التجميد وذلك من بعد غسلها جيدًا، وتجفيفها تماما، وتقطيع الأطراف وأي جزء غير مرغوب فيه.

بعد ذلك، يمكن وضعها في أكياس محكمة الإغلاق أو اواني محكمة الغلق.

واشارت الى ان البعض يطبخها ويحفظها في عبوات زجاجية وتحفظ من عام الى عام.

وتكون طريقة تجفيف البامية عبر وضعها في الشمس بحيث تصبح يابسة تماما. كما يمكن صفها في مرطبانات باستخدام طرق التعليب المناسبة، سواء بالخل أو بالضغط”.

وشددت على “التأكد من تخزين البامية المجمدة أو اليابسة في أماكن جافة وباردة لضمان بقائها طازجة وصالحة للاستخدام لفترة طويلة”.

“خارقة” تحمي من الامراض المزمنة!

من جانبه قال اختصاصي التغذية طه مريود لـ “الديار” “تتمتع البامية بقيمة غذائية عالية وفوائد صحية عديدة تجعلها خيارا ممتازا لنظام غذائي متوازن؛ نظرا لثراها بالألياف التي تحسن صحة الجهاز الهضمي، وتقلل مستويات الكوليسترول، وتعزز الشعور بالشبع، مما يساعد في إدارة الوزن.

وهي لذلك تعتبر خيارا ممتازا لمن يتبعون حمية غذائية منخفضة السعرات الحرارية”.

من جهتها، اشارت اختصاصية التغذية العلاجية والمشرفة على السلامة الغذائية لين الياس سبانخ لـ “الديار” الى “ان البامية غنية بفيتامينات (A) و (C)، وهي تساهم في حماية الجسم من السرطان كما تساعد في الوقاية من امراض القلب والسكتة القلبية.

والاهم ان هذا النوع من الخضراوات مفيد للوقاية من مرض السكري وتحتوي أيضا على المغنسيوم. وتشتمل على عنصر “الفولات” النافع للمرأة الحامل والضروري لمنع العيوب في الانبوب العصبي لدى الجنين”.

تحصين صحة القلب

وتابع مريود “تساهم الألياف القابلة للذوبان الموجودة في البامية في تخفيف مستويات الكوليسترول الضار، مما يدعم صحة القلب؛ وتعمل على تنظيم مستويات السكر في الدم من خلال إبطاء امتصاص السكر في الأمعاء، مما يمكن أن يكون مفيدا لمرضى السكري.

بالإضافة الى انها ثرية بمضادات الأكسدة مثل، الفلافونويدات، التي تساعد في محاربة الجذور الحرة وتمنع الالتهابات، مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. وبفضل محتواها من فيتامين C ومضادات الأكسدة، تساهم البامية في تقوية الجهاز المناعي والحماية من الادواء”.

ولفت الى “ان لفيتامينات والمعادن الموجودة في البامية، كفيتامين A وC، تساهم في اصلاح الجلد ومنع ظهور التجاعيد، وهي مفعمة بالحديد، الذي يقي من فقر الدم من خلال تعزيز إنتاج خلايا الدم الحمراء.

ومع ذلك يجب تناولها بطرق صحية مثل السلق أو الشواء، وتجنب قليها بزيت عميق، للحفاظ على قيمتها الغذائية العالية وللاستفادة من فوائدها”.

تسميات للدلالة على قيمتها

واستكمل “البامية معروفة بألقاب عديدة في مختلف الثقافات، تعكس قيمتها الغذائية والصحية ومنزلتها التقليدية التي تشير إلى اهميتها مثل:

“سيدة الخضروات”: نظرا لسماتها الصحية المتعددة وتفنّن استخدامها في الطهي.

“صديقة القلب”: في إشارة الى منافعها المهمة لصحة القلب، مثل قدرتها في القضاء على الكوليسترول الضار وتوطيد صحة القلب بشكل عام.

“الدواء الأخضر”: يرمز هذا اللقب إلى القدرات الطبية للبامية وفوائدها الصحية العديدة، مما يجعلها تُعتبر كنوع من العلاج الطبيعي.

وأردف “رغم الخصائص الصحية الكثيرة للبامية، هناك فئات قد تكون بحاجة الى الحذر وبالتالي تجنب استهلاكها أو التقليل منها، مثل الأشخاص الذين يعانون من مشكلات في الكلى او الذين يتناولون أدوية معينة لان بعض العقاقير قد تتفاعل مع محتوى البامية العالي من فيتامين K، مثل الأدوية المضادة لتخثر الدم (الوارفارين)، الذي يؤدي دورا في تجلط الدم، وقد يؤثر في فعالية هذه الأدوية، أيضا الزمرة التي لديها متلازمة القولون العصبي (IBS)”.

دراسات تؤكد أهمية البامية

وتطرق الى ” دراسة نشرت في مجلة “التغذية” حيث أظهرت “أن الألياف القابلة للذوبان في البامية تساهم في إنقاص معدلات الكوليسترول الضار في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب”.

ودراسة ثانية نشرتها مجلة “علوم الأغذية والزراعة” حيث بينت “أن البامية تحوي مركبات مضادة للأكسدة، مثل الفلافونويدات والبوليفينولات، التي تكافح الالتهابات وتخفض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة”.

ودراسة ثالثة في مجلة “أبحاث الغذاء والتغذية” حيث كشفت عن “أن تناول البامية يمكن ان يضبط مستويات السكر في الدم، مما يجعلها نافعة للأشخاص المصابين بداء السكري أو المعرضين للإصابة به”.

المصدر: الديار

يسيطر طقس صيفي معتدل نسبياً على لبنان والحوض الشرقي للمتوسط طيلة هذا الاسبوع مع درجات حرارة ضمن معدلاتها الموسمية.

ملاحظة : معدل درجات الحرارة لشهر تموز في بيروت بين ٢٤ و٣٢، طرابلس بين ٢٣ و٣١، وفي زحلة بين ١٨ و٣٤ درجة .

تحذير: نحذر من التعرض لأشعة الشمس ومن اندلاع الحرائق في المناطق الحرجية الداخلية ومن ترك الاطفال والمواد القابلة للاشتعال في السيارات المقفلة، كما نحذر رواد البحر من ارتفاع الموج أحياناً خاصة يوم الثلاثاء ومن خطر تشكل التيارات المائية على الشواطىء الرملية بشكل خاص .

○ *الطقس المتوقع في لبنان:*

○ *الثلاثاء:*

قليل الغيوم الى غائم جزئياً.

– ضباب على المرتفعات.

– رياح ناشطة أحياناً.

– تبقى الحرارة دون تعديل يذكر .

○ *الأربعاء:*

– قليل الغيوم الى غائم جزئياً.

– ضباب على المرتفعات.

– ارتفاع بدرجات الحرارة على الجبال وفي الداخل بينما تبقى دون تعديل يذكر على الساحل.

– تنشط الرياح أحياناً.

○ *الخميس:*

– قليل الغيوم مع ضباب على المرتفعات.

– ارتفاع إضافي بدرجات الحرارة خاصة في الداخل بحيث تتجاوز معدلاتها الموسمية بينما تستقر على الساحل.

المصدر: الديار

أوضح الخبراء أن مدرات البول، نوع من الأدوية المستخدمة عادة لزيادة التبول كعلاج لقصور القلب أو ارتفاع ضغط الدم أو أمراض الكلى، يمكن أن تسبب مشاكل. ففي حين أن فقدان السوائل مفيد لهذه الحالات، إلا أنه قد يؤدي في بعض الأحيان إلى الجفاف أو خلل في توازن الشوارد مثل المغنيسيوم أو البوتاسيوم أو الملح، ما يجعل من الصعب على الجسم تنظيم درجة حرارته.

ويُنصح المرضى الذين يتناولون هذه الأنواع من الأدوية، باستهلاك كمية كبيرة من الماء والحذر من علامات الجفاف، مثل الصداع والدوار والبول الداكن والعطش.

وهناك دواء آخر يمكن أن يشكل خطرا في الطقس الحار، وهو مثبطات الإنزيم المحول للأنغيوتنسين، التي يستخدمها مرضى ارتفاع ضغط الدم.

ومع ارتفاع درجات الحرارة، قد يكون هؤلاء المرضى أكثر عرضة للإغماء أو السقوط.

وتمثل “حاصرات بيتا” خطرا أيضا، لأنها تمنع التعرق، ما يزيد من خطر ارتفاع درجة الحرارة بسبب عدم كفاية التبريد.
كما تؤثر العديد من الأدوية المضادة للذهان المستخدمة لعلاج حالات الصحة العقلية، مثل هالوبيريدول وأولانزابين وريسبيريدون، على قدرتك على التعرق.

وأوضح الدكتور مايكل ريدلينر، المدير الطبي لقسم الطوارئ في مستشفى “ماونت سيناي ويست”، لصحيفة “نيويورك تايمز”: “من المرجح أن تصبح درجة حرارة جسمك أكثر سخونة عندما تتناول تلك الأدوية”.

ويمكن لبعض مضادات الاكتئاب أن تزيد من المخاطر لأنها تزيد من التعرق وتثبط العطش، ما يجعل المستخدمين أكثر عرضة للمضاعفات المرتبطة بالجفاف.

ويمكن أيضا أن يتأثر أولئك الذين يتناولون أدوية قصور الغدة الدرقية، لأنها ترفع درجة حرارة الجسم وتزيد من صعوبة تنظيم درجة حرارة الجسم بشكل فعال.
ويمكن لبعض الأدوية، التي لا تستلزم وصفة طبية، أن تجعلك أكثر عرضة للأمراض المرتبطة بالحرارة، بما في ذلك الأقراص المنومة وأدوية حمى القش.

ينبغي استشارة الطبيب عند الضرورة.

ليبانون فايلز

يستمر تأثير الكتل الهوائية الحارة على لبنان والحوض الشرقي للمتوسط مع درجات حرارة أعلى من معدلاتها الموسمية خاصة في الداخل حيث تتجاوز معدلاتها بحدود الـ 9 درجات مع نسبة رطوبة مرتفعة في المناطق الساحلية، مما يزيد من الشعور بالحرّ وذلك حتى يوم غد السبت حيث تنحسر تدريجياً وتنخفض درجات الحرارة لتعود الى معدلاتها يوم الأحد.

الطقس المتوقع في لبنان:

الجمعة:

– صافٍ اجمالاً دون تعديل يذكر بدرجات الحرارة والتي تبقى فوق معدلاتها الموسمية بـ 8 درجات في المناطق الداخلية.

– بقاء نسبة الرطوبة مرتفعة على الساحل مما يزيد من الشعور بالحر.

السبت:

– قليل الغيوم اجمالاً.

– – بداية انخفاض درجات الحرارة خاصة في المناطق الداخلية والجبلية مع رطوبة مرتفعة على الساحل والتي تبقى فوق معدلاتها الموسمية.

– يتشكل الضباب على المرتفعات المتوسطة ليلاً وتنشط الرياح أحياناً.

الأحد:

– غائم جزئياً مع ضباب على المرتفعات.

– انخفاض ملموس بدرجات الحرارة خاصة في المناطق الجبلية والداخلية والتي تعود الى معدلاتها الموسمية.

– تنخفض تدريجيا نسبة الرطوبة على الساحل.

– تنشط الرياح أحياناً لتصل سرعتها لحدود الـ 50 كلم/ساعة يرتفع معها موج البحر.

الاثنين:

– غائم جزئياً مع ضباب على المرتفعات.

– انخفاض إضافي بدرجات الحرارة كما تنشط الرياح احيانا.

المصدر: الديار

نشوب حريق كبير في خراج بلدة لبايا في البقاع الغربي، ما لبث أن تمدد باتجاه الاراضي الزراعية وعلى الفور تحركت فرق الدفاع المدني في الهيئة الصحية وفرق المديرية العامة للدفاع المدني  إلى مكان الحريق ولا تزال تعمل على تطويقه وإخماده بالتعاون مع أهالي البلدة.

وأشارت التقديرات الأولية إلى أن الحريق ناجم عن ارتفاع درجات الحرارة وتفاعل بعض المواد القابلة للإشتعال.

المصدر:الوكالة الوطنية للإعلام

من المتوقع أن يؤثر على لبنان طقس حار في الايام المقبلة مع ارتفاع تدريجي بدرجات الحرارة لتصبح ثلاثينية بالتوازي مع انخفاض الرطوبة في طبقات الجو، مما يؤدي الى انحسار السحب في الجو.

تفاصيل طقس اليوم السبت:

– الحرارة تتراوح على الشكل التالي: ١٨ و٢٨ ساحلا وبين ١٢ و٣٢ بقاعاً وبين ١٤ و٢٢ على الـ١٠٠٠ متر

-الجو: مشمس، يتشكل ضباب عصراً

– الرياح: شمالية غربية ضعيفة وسرعتها بين ٢٠ و٤٠ كم/س

– الرطوبة السطحية ساحلاً: بين ٣٠ و٦٠ ٪؜

– الضغط الجوي السطحي: ١٠١٥ hpa

– الانقشاع: جيد

– حال البحر: منخفض ارتفاع الموج وحرارة سطح المياه ٢٤ درجة.

تفاصيل طقس اليومين المقبلين:

الاحد: مشمس والحرارة ترتفع وتتراوح على الشكل التالي: ٢١ و٣٣ ساحلا وبين ١٤ و٣٦ بقاعاً وبين ١٧ و٣٠ على الـ١٠٠٠ متر، فيما الرياح شمالية غربية ضعيفة وسرعتها بين ٢٠ و٤٠ كم/س.

الاثنين: مشمس والحرارة ترتفع وتتراوح على الشكل التالي: ٢٣ و٣٥ ساحلا وبين ١٦ و٣٨ بقاعاً وبين ١٨ و ٣١ على الـ١٠٠٠ متر، فيما الرياح شمالية غربية ضعيفة وسرعتها بين ٢٠ و٤٠ كم/س.

lbci

يسيطر طقس ربيعي معتدل الحرارة على الحوض الشرقي للمتوسط ومن المتوقع ان يتأثر لبنان تدريجيا بكتل هوائية حارة نسبيا اعتبارا من نهاية الاسبوع.

 ○ *الطقس المتوقع في لبنان:* 

○ *الأربعاء:*

– غائم جزئياً دون تعديل يذكر بدرجات الحرارة.

– ضباب كثيف على المرتفعات في الفترة الصباحية والمسائية. 

○ *الخميس:*

– قليل الغيوم الى غائم جزئياً.

– ضباب على المرتفعات المتوسطة

– دون تعديل يذكر بدرجات الحرارة.

 ○ *الجمعة:*

– قليل الغيوم اجمالاً.

– ضباب على المرتفعات المتوسطة.

– ارتفاع بدرجات الحرارة. 

○ *السبت:*

– قليل الغيوم مع ارتفاع إضافي محدود بدرجات الحرارة.

– انخفاض بنسبة الرطوبة.

– من المتوقع ظهور طبقات خفيفة من الغبار في الاجواء.

المصدر : الديار

لا يزال لبنان والحوض الشرقي للمتوسط تحت تأثير كتل هوائية حارة نسبياً مصدرها شمال أفريقيا والتي تؤدي إلى ارتفاع ملحوظ بدرجات الحرارة، بحيث تتخطى معدلاتها الموسمية خاصة في المناطق الجبلية والداخلية مع انخفاض بنسبة الرطوبة وطبقات خفيفة من الغبار وتبلغ ذروتها يوم الاثنين ومن المتوقع ان تنحسر نسبياً يوم الثلاثاء حيث تنخفض درجات الحرارة وتعود الى معدلاتها الموسمية .