ما علاقة الفواكه المجففة والعسل بمرضى السكري؟

وتشير الطبيبة، إلى أنه نتيجة لذلك، ومع الانخفاض الحاد في مستوى السكر، سيبدأ الكبد في تعويض مستواه، وسيستجيب البنكرياس بإفراز جديد للأنسولين. ويعتبر الوضع في هذه الحالة غير آمن لمرضى السكري، لأنها تزيد من العبء على الجسم.

ووفقا لها، لا يزال الكثيرون يعتقدون أن العسل آمن لمرضى السكري لأنه أكثر صحة من الفركتوز والغلوكوز. ولكن للأسف، هذا غير صحيح. لأن 70 غراما من العسل تعادل ما يقارب سبع ملاعق طعام. وهذه كمية كبيرة جدا لمرضى السكري في اليوم.

المصدر:RT