ثبّت تطبيق صدى الضاحية
لتصلك آخر الأخبار بسرعة وسهولة
للتمر فوائد لا تعد ولا تحصى في الصيام وفي الأيام العادية
نرى التمر موجوداً دوماً على مائدة الإفطار ليكون أول الأطعمة التي يتناولها الصائم. فأمام طبق كل فرد على المائدة الرمضانية حبات معدودة منه، كأنها لا تكتمل إلا بوجوده. ويبدو واضحاً أن بين العرب والتمر علاقة أزلية بما أن أراضيهم تشتهر بهذه الزراعة، إضافة إلى أهميته لهم لذكره المتكرر في القرآن ولفوائده العديدة بالنسبة الى الصائم. فما هي تلك الفوائد التي يجهلها كثيرون ممن يتناولونه يومياً من دون أن يعرفوا دواعي ذلك؟
ما أهمية التمر للصائم في رمضان؟
يتميز التمر بكونه من أنواع الفاكهة التي لها قيمة غذائية عالية لغناه بعناصر غذائية كثيرة هي في غاية الأهمية للصائم. يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف، بحسب ما توضحه خبيرة التغذية الدكتورة نيفين بشير، وهذا ما يفسر أهميته بالنسبة الى الصائم وكونه أول الأطعمة التي يتناولها في وجبة الإفطار. ويساعد التمر على ضبط مستويات الأنسولين والسكر في الدم، وبالتالي على ضبط الإحساس بالجوع. حتى ان بعض الدراسات قد أكد على اهمية سكر “اليلوز” الموجود في التمر في ضبط مستويات الأنسولين والسكر في الدم، إلا أن هذا الأثر يختلف بحسب نوع التمر. كما أشارت دراسات الى ان له أثر أدوية GLP1 لدوره في خفض معدلات الشهية وضبط معدلات السكر في الدم، وإن كانت هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات في هذا الشأن.
إنما تؤكد بشير إلى أن التمر لا يرفع مستويات السكر في الدم كباقي أنواع الفاكهة بما أنه من الأطعمة ذات مؤشر السكر المخفوض. في الوقت نفسه، توضح أن أساليب الزراعة اختلفت في أيامنا هذه إلى حد كبير عن تلك التي كانت تعتمد أيام الأجداد، وبالتالي تختلف نوعية العناصر الغذائية والقيمة الغذائية للتمر أو لأي من الأطعمة النباتية الأخرى اليوم عما كانت عليه في الماضي.
من جهة أخرى، للنسبة العالية من الألياف فوائد كبرى لبكتيريا الأمعاء ولمكافحة مشكلة الإمساك التي تعتبر شائعة في رمضان. هي تعزز مستويات البكتيريا الجيدة وتحافظ على التوازن البكتيري في الجهاز الهضمي.
ما تأثير التمر على مريض السكري؟
أظهرت الدراسات أن التمر لا يرفع مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري ما يسمح لهم بتناوله من دون مشكلة. حتى ان غناه بالألياف يجعله قادراً على خفض مستويات الشحوم الثلاثية والكولسترول الضار والسكر في الدم. لذلك، يساعد على الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب. إنما في الوقت نفسه، تنصح بشير مريض السكري باستشارة طبيبه أولاً حول معدلات التمر التي يمكن تناولها وكيفية احتسابها من ضمن النظام الغذائي المدروس الذي يتبعه وفق حالته، وبحسب ما إذا كان يتلقى علاج الأنسولين أو لا.
تعادل 3 حبات من التمر حصة من الفاكهة.
تحتوي 3 حبات من التمر على 60 وحدة حرارية.
تحتوي 3 حبات من التمر على 15 غ من النشويات.
يراوح مؤشر السكر في التمر بين 40 و75 بحسب نوعيته ومصدره فيكون أثره على السكر في الدم مختلفاً.
يحتوي التمر على الفيتامينات ب التي تساعد على تحويل الطعام إلى طاقة.
يعتبر التمر مصدراً ممتازاً للحديد.
التمر مصدر مهم للنحاس الذي يعزز قدرة الجسم على امتصاص الحديد.
يحتوي على معادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والسيلينيوم والمنغنيز التي تعزز قوة العظام.
تابعنا عبر Google
اجعل صدى الضاحية مصدرك المفضّل على Google
اختر موقع صدى الضاحية ضمن مصادرك المفضّلة لتظهر أخباره لك بصورة أوضح في Google.
